O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto z karmelem i orzechami.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 858 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Sernik. Forma tortowa 23 cm, dno wyłożone papierem do pieczenia. Spód: 250 g ciasteczek owsianych, maślanych lub, jak u mnie okruszki po pieczonych biszkoptach i innych ciastach (ścięte górki) 80 g roztopionego masła. Ciasteczka lub resztki po ciastach zmiksować z masłem na "piasek". Wyłożyć dno tortownicy. Kiedy zasiadamy z rodziną lub przyjaciółmi przed telewizorem przyda się miska ze słodkim popcornem. Możesz też zajadać go sam przy ulubionym serialu lub kiedy po prostu nudzisz się w domu. Odradzamy tylko jedzenie popcornu z karmelem podczas pisania i czytania książki. Chyba, że będziesz go nadziewać na widelec. Oct 5, 2018 - To najbardziej grzeszny sernik wszechczasów! Delikatna masa serowa z masłem orzechowym na krakersowym kruchym spodzie, oblana solonym karmelem z orzechami ziemnymi… Ser wymieszaj z cukrem, dodawaj po jednym jajku nie przerywając mieszania. Następnie wlej ekstrakt waniliowy, dodaj mąkę i masę makową. Wymieszaj tylko do połączenia składników. Przelej masę na przygotowaną tortownicę a na wierzchu ułóż zmrożone wiśnie. Piecz sernik ok 60-80 minut. Wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki. Sernik Wiedeński z karmelem. Puszysty, tradycyjny sernik wiedeński. Idealny na święta i rodzinne uroczystości. Jego waga to 1,75 kg. Oblany polewą o smaku słony karmel. Możliwość pokrojenia na około 10-12 porcji. lm94N. 50 14 Składniki: SPÓD 75g mąki ryżowej 75g mąki owsianej bg 45h mąki ziemniaczanej szczypta proszku do pieczenie 45ml oleju kokosowego płynnego 45ml syropu klonowego MASA 1,5kg sera na sernik z wiaderka (można użyć zwykły chudy w kostce i do zblendować, ale to nie będzie to samo;) 550g jogurtu greckiego 5 jaj 60g mąki ziemniaczanej 80g erytrolu wanilia/aromat KARMEL 200ml mleka kokosowego Aroy lubReal Thai (karton, to tłuste, gęste) 100g miodu łyżeczka masła klarowanego +gotowy popcorn lub upraż samodzielnie do dekoracji UDostępnij post Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione! Zapisz się do mojego newsletera i otrzymaj mini ebook FIT DESERY oraz ebook z przepisami z trzech moich eBooków! Bądź na bieżąco z promocjami, nowościami i otrzymuj najwyższe kody rabatowe! Wykonanie: KKARMEL Zacznij od nastawienia karmelu. Na patelnię z grubym dnem wlej mleko i miód i gotuj całość na dość wysokiej mocy ok 20-40 min (aż zacznie gęstnieć), od czasu do czasu pomieszaj. Na koniec dodaj łyżeczkę masła klarowanego. Odstaw by troszkę się przestudził. SPÓD Wszystkie rodzaje mąki połącz z proszkiem. Dodaj płyny i wyrób ciasto łyżką. Powinno być wilgotne i odrobinę klejące. Jeżeli nie jest, dodaj jeszcze odrobiną syropu i oleju. Foremkę o średnicy 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki natłuść odrobiną oleju kokosowego. Dno wylep dokładnie ciastem. Wyrównaj, nakłuj widelcem i piecz ok. 15 minut (lub do zrumienienia) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. MASA Ser zmiksuj na gładko. Dodaj resztę składników. Wyłóż na spód i piecz przez ok 40 min w 160 stopniach. Gotowe ciasto powinno przestygnąć. Wylej na nie karmel i wsadź do lodówki by zastygł. Na koniec udekoruj popcornem 🙂 Tagi Dodaj komentarz inne przepisy 2 sierpnia 2022 PIZZA Z DODATKIEM MĄKI PEŁNOZIARNISTEJ 31 lipca 2022 FIT TOSTY TIRAMISU Z RICOTTĄ 1 czerwca 2022 CINI MINIS Z PIECZYWA NA ŚNIADANIE sklep z dietami i ebookami Genialny w swej prostocie! 😀 Słodki, słony i chrupiący! A co tego jeszcze wygląda jak milion dolców! 😀 FIT SERNIK Z POPCORNEM i słonym karmelem 😀 Nieprawdopodobnie pyszny i efektowny 😀 Kilka osób, które miało już okazję spróbować stwierdziło, że to najlepsze co do tej pory zrobiłem – ale pewnie żartowali 😉 😀 PETARDA! Wartości odżywcze w 1 porcji: Białko: 10,5g Tłuszcze: 9,9g Węglowodany: 24,6g Kalorie: 228 Składniki (16 porcji): Spód – 200g razowych herbatników bez cukru Masa serowa – 650g półtłustego twarogu – 250g jogurtu greckiego – 2 jajka – 25g mąki ziemniaczanej – 30g ksylitolu – łyżka ekstraktu z wanilii Słony karmel – 150g brązowego cukru trzcinowego/ kokosowego – 3 łyżki wody – puszka mleczka kokosowego 400ml (gęstego) – pół łyżki oleju kokosowego – sól świeżo mielona Popcorn – 50g ziaren kukurydzy – szczypta soli himalajskiej – łyżka oleju kokosowego Przygotowanie: Spód. Blachę (u mnie 32x22cm) wykładamy papierem do pieczenia (polecam lekko natłuścić – papier się przyklei i oszczędzi nam nerwów). Spód wykładamy herbatnikami. Masa serowa. Wszystkie składniki lądują w dużej misce – blendujemy do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Masę wykładamy równomiernie na spód i forma ląduje na 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni (grzanie góra-dół). Po upieczeniu sernik najlepiej odstawić na około godzinę. Słony karmel. Do rondelka wsypujemy cukier, dodajemy 3 łyżki wody i na małym ogniu rozpuszczamy co jakiś czas mieszając. Po kilku minutach (gdy drobinki cukru są już mało widoczne) dodajemy puszkę gęstego mleczka kokosowego i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut (na mojej kuchni moc 4/10) co jakiś czas mieszając. Masa powinna zredukować się o połowę a karmel nabrać jasnobrązowego koloru. Nie redukujmy karmelu zbyt długo – zdecydowanie zgęstnieje jeszcze po schłodzeniu. Po zdjęciu z ognia dodajmy sól i olej kokosowy – mieszamy i odstawiamy. Popcorn. Na teflonową patelnię wlewamy łyżkę oleju kokosowego i wsypujemy ziarna kukurydzy. Poruszamy kilkukrotnie, żeby ziarna pokryły się odrobinę tłuszczem i smażymy na średnim ogniu (5/10) pod przykryciem do czasu, gdy przestaniemy słyszeć strzały 😉 Przygotowany i nieco przestudzony karmel wlewamy na sernik (zostawiamy 1/5), obsypujemy popcornem i wierzch oblewamy pozostałą częścią karmelu. Odstawiamy do lodówki na 60 minut. Gotowy sernik dzielimy na 16 porcji – PETARDA! 😀 Ostatnio nie wstawiałam żadnego przepisu na słodko, więc szybko się poprawiam i dzielę wspaniałym przepisem na nietypowy, ale zabójczo smaczny sernik. Serniki same w sobie uwielbiam za delikatność i smak, jednak dodatki w postaci owoców, czekolady, czy karmelu powodują, że mogą stać się one wykwintnym deserem. Nie wiem jak Wy, ale osobiście nie przepadam za karmelowym popcornem, jednak karmel i popcorn jako osobne składniki w postaci dodatku do deseru to absolutny strzał w dziesiątkę. Z tego powodu, na moim blogu znajdziecie przepisy z wykorzystaniem tego zestawu, m. in. na peanut butter pie z popcornem i solonym karmelem oraz razowe ciasto marchewkowe z solonym masłem orzechowym i popcornem, które były HITAMI bloga. Przyszedł czas na sernik, równie smaczny i równie uzależniający jak wymienione wyżej przepisy. Na co czekacie? Do dzieła 🙂Przepis na formę z odpinaną obręczą o średnicy na spód:– 145g płatków owsianych (bezglutenowych)– 50g gorzkiej czekolady– 3 łyżki masła orzechowego– 1 łyżka oleju kokosowegoSkładniki na masę serową:– 1kg twarogu półtłustego, 3-krotnie mielonego, o temp. pokojowej– 250ml śmietanki 30%, o temp. pokojowej– 150g erytrolu– 3 jajka, o temp. pokojowej– 1 budyń waniliowy, proszek bez cukru (bezglutenowy)– 1 łyżeczka ekstraktu z waniliiSkładniki na karmel:– 200g świeżych lub suszonych daktyli– 80ml mleka– 1 łyżka oleju kokosowego– szczypta soliDodatkowo: 2-3 garści popcornuSPÓD: Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Płatki lekko mielimy na mąkę. W rondelku roztapiamy czekoladę i masło orzechowe, mieszamy. Wszystkie składniki łączymy i tak przygotowaną masą wykładamy spód tortownicy. Wygładzamy zwilżoną w wodzie łyżką. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach, SEROWA: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Twaróg przekładamy do malaksera, dodajemy erytrol i ekstrakt waniliowy, miksujemy do ich połączenia. Następnie, ciągle miksując, dodajemy po jednym jajku, śmietankę i proszek budyniowy. Gotową masę przelewamy na podpieczony spód i pieczemy w 165 stopniach przez około 50-60 min. Masa powinna być na środku lekko sprężysta. Zostawiamy w piekarniku do Jeżeli używamy suszonych daktyli: zalewamy je wrzątkiem i pozostawiamy do namoczenia na 30 minut, daktyli usuwamy pestki. Wszystkie składniki na karmel umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładko. Dodajemy więcej mleka, jeśli chcemy, aby sos był bardziej płynny. Gdy uzyskamy już preferowaną konsystencję i gładkość, przekładamy karmel na ostudzony wierzch sernika układamy uprażony popcorn i Delikatny i kremowy sernik z karmelem i popcornem. Niebanalne połączenie smaków, które na pewno zaskoczy nie jedną osobę. Sernik jest lekki, kremowy i nie za ciężki. Spód możesz wykonać zamiast herbatników z ciasta kruchego wcześniej podpieczonego. Domowy karmel solony jest bardzo prosty w przygotowaniu i smakuje jak snickers. Jest gęsty słodki z odrobiną słonego posmaku, który wyostrza smak. Na wierzch uprażony popcorn. Chrupiący i lekko słony, który idealnie pasuje do karmelu. Sernik z karmelem i popcornem to niestandardowy pomysł na deser, który na pewno zaskoczy Twoich gości. Połączenie twarogu z słodkim karmelem i chrupiącym popcornem to strzał w dziesiątkę. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na serniki. SERNIK Z KARMELEM I POPCORNEM SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: 1 kg twarogu półtłustego, trzykrotnie mielonego lub z wiaderka 1 szklanka cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji 3 jajka, duże 250 ml śmietanki kremówki 30% 1 x budyń waniliowy, proszek SKŁADNIKI NA KARMEL: 1 szklanka cukru 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30% 2 łyżki masła 1/2 łyżeczki soli DODATKOWO: 2 x opakowanie herbatników maślanych popcorn do uprażenia * 1 szklanka o pojemności 250 ml Formę o wym. 24×24 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki. Wszystkie składniki na sernik powinny być w temp. pokojowej. Twaróg przekładamy do miseczki dodajemy cukier i wanilię, miksujemy na niskich obrotach do połączenia. Następnie dodajemy po jednym jajku, wlewamy kremówkę i dodajemy przesiany proszek budyniowy. Po dodaniu każdego składnika miksujemy tylko do połączenia. Gotową masę wylewamy do formy i pieczemy w temp. 165 C przez około 50-60 min. Masa powinna być na środku lekko sprężysta. Zostawiamy w piekarniku do wystudzenia, następnie wkładamy do lodówki na całą noc. Cukier przekładamy do rondelka o grubym dnie. Podgrzewamy, aż zacznie być całkowicie rozpuszczony i będzie miał bursztynowy kolor. Podczas podgrzewania możesz raz na jakiś czas przemieszać masę. Następnie zmniejszamy ogień i dodajemy śmietankę, mieszamy do połączenia. Podczas wlewania uważaj, ponieważ masa będzie wrzała. Na koniec dodajemy masło i sól i mieszamy. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Wykładamy na wierzch sernika, następnie dodajemy uprażony popcorn. Sernik z kajmakową masą serową, na spodzie z herbatników oraz polewą z kajmaku i popcornem. Wyjątkowy w smaku! Bardzo kremowy, dosłownie rozpływający się w ustach. Z pewnością należy go grona najlepszych serników, jakie jadłam. Nie jest przesłodzony, gdyż nie dodałam do niego dodatkowo cukru - słodzony jest tylko masą kajmakową, która dla mnie jest wystarczająco słodka. Ale jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta to możecie dodać trochę cukru do masy serowej. Dodatek popcornu na wierzchu nie tylko super się prezentuje, ale również świetnie komponuje się z masą krówkową. Dzięki temu całość zyskała oryginalny charakter oraz smak. Idealny zarówno na co dzień, jak i od święta... Serniki to mają do siebie, że podczas pieczenia lubią pękać. Dzieje się tak, gdy w piekarniku nie ma dostatecznej wilgotności. Ale jest na to sposób! Nowe piekarniki parowe Electrolux posiadają specjalną funkcję, dzięki której w piekarniku panuje odpowiednia wilgotność, a obieg gorącej pary gwarantuje równomierne pieczenie. Dzięki temu serniki nie pękają i równomiernie rosną. Więcej informacji pod przepisem ⇩ Składniki: Spód: 100 g herbatników 50 g masła Masa serowa: 500 g twarogu sernikowego 3 jajka 200 g kajmaku 100 ml śmietanki 30% 1 łyżka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 200 g kajmaku 1 łyżka masła 2 łyżki śmietanki 30% popcorn bez soli Wykonanie: Spód: Herbatniki kruszymy na miałko i dodajemy roztopione masło. Wszystko razem dokładnie mieszamy i powstałym "mokrym piaskiem" wylepiamy dno tortownicy (średnica 18 cm), wyłożone papierem do pieczenia, mocno dociskając. Wkładamy do lodówki. Masa serowa: Twaróg przenosimy do miski i miksujemy. Dodajemy po jednym jajku, cały czas miksując. Następnie dodajemy kolejno: kajmak oraz śmietankę. Po każdym dodanym składniku masę krótko miksujemy. Na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy do połączenia składników. Masę sernikową wykładamy na spód herbatnikowy i wyrównujemy. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (najlepiej z funkcją pary) na około 60-70 min. Studzimy w lekko uchylonym piekarniku. Polewa: Kajmak miksujemy razem z masłem i śmietanką do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotową polewę wykładamy na wierzch wystudzonego sernika i posypujemy popcornem. Kilka słów o piekarniku parowym: Model mojego piekarnika to: Electrolux seria 600 SteamBake EOD5C71Z A oto jego zalety: przycisk SteamBake - wystarczy nalać wody do komory na dnie piekarnika i nacisnąć przycisk SteamBake, aby zapewnić dostateczną wilgotność, która wspomaga wyrastanie ciasta, dzięki czemu pozostaje delikatne i miękkie w środku. Gorące powietrze tworzy się złocistą, chrupiącą skórkę. Dzięki funkcji pary ciasta nie pękają, a mięso czy ryby się nie wysuszają. termosonda - monitoruje temperaturę wnętrza potrawy, bez ryzyka niedopieczenia czy przepieczenia. Gdy potrawa jest gotowa, termosonda zasygnalizuje zakończenie pieczenia i wyłączy piekarnik. Świetna funkcja podczas pieczenia różnego rodzaju mięs. czyszczenie katalityczne - to system samoczynnego czyszczenia, który zaczyna działać automatycznie, gdy piekarnik osiąga temperaturę 250°C. Dzięki temu czyszczenie piekarnika to żaden problem. wyświetlacz LED zegara - precyzyjne ustawienia czasu na wyświetlaczu LED pozwalają monitorować proces pieczenia potraw. Dodatkowo podłączając termosondę mamy wszystko pod kontrolą na wyświetlaczu. szybkie i równomiernie pieczenie Even Cooking - wentylator zapewnia stały obieg gorącego powietrza, gwarantując równomierny rozkład temperatury. W takich warunkach potrawy mogą być pieczone w niższej nawet o 20% temperaturze w porównaniu do piekarników tradycyjnych, co umożliwia oszczędność czasu i energii funkcje piekarnika: grzanie dolne, konwencjonalne/tradycyjne pieczenie, rozmrażanie, szybkie grillowanie, delikatne nawilżanie, pizza, termoobieg PLUS STEAM, grillowanie turbo Safe to Touch - drzwi piekarnika nawet w momencie pieczenia są zimne i bezpieczne w dotyku, a zamontowana blokada przed dziećmi uniemożliwia im otwarcie piekarnika nawet podczas pieczenia Soft Closing - drzwi piekarnika z mechanizmem Soft Closing zamykają się płynnie i bezgłośnie, aby zatrzymać w środku najlepszy smak potraw Podsumowując, dzięki piekarnikom parowym nasze gotowanie może osiągnąć wyższy poziom. Pieczenie z dodatkiem pary pozwala wydobyć najlepsze smaki potraw, zachowując więcej składników odżywczych, witamin i minerałów. Dodatkowo zwiększenie wilgotności podczas pieczenia zapewnia soczystość potraw i zapobiega ich wysuszaniu, a także pozwala gotować potrawy do 20% szybciej. Soczystość zapewniona jest również podczas odgrzewania. Funkcja ta pozwala skrócić czas i zmniejszyć temperaturę pieczenia. Poza funkcją pary, piekarnik posiada też inne, przydatne funkcje, jak: rozmrażanie, szybki grill, turbo grill czy funkcja do wypieku pizzy. Ponadto piekarnik zawiera termosondę, która zwiększa kontrolę nad procesem pieczenia. Dużą zaletą jest również to, że piekarnik wyłącza się automatycznie po upływie ustawionego czasu lub konkretnej godziny, bo możemy ustawić zarówno czas pracy urządzenia, jak i czas wyłączenia urządzenia. Jestem bardzo zadowolona ze zmiany piekarnika ze zwykłego na ten z funkcją pary. Cały czas go poznaję, ale już wiem, że zostanie u mnie na dłużej. Piekarnik parowy zapewnia lepszy wygląd oraz smak wypieków i z pewnością zachwyci nie jednego miłośnika pieczenia czy gotowania. Uważam, że warto w niego zainwestować, bo piekarnik to urządzenie, które kupujemy nie na chwilę, ale na lata. Dlatego warto kupić taki, z którego będziemy zadowoleni! * Wpis powstał we współpracy z Electrolux

sernik z karmelem i popcornem